Ингредиенты: Грибы шампиньоны Лук Морковь Болгарский перец красный Лимон или лимонный сок Специи: Соль Перец чёрный молотый Кориандр обжарить перемолоть Кунжут белый обжарить Уксус 9% Соевый соус Сахар щепотка Масло растительное Зелень - кинза ⠀ Приготовление: ⠀Грибы и овощи взять примерно в соотношении 1/1. У меня 500 г грибов и по 300 г лука, моркови и болгарского перца. ⠀Грибы промыть (почистить от верхнего слоя-по желанию, я не чистила) Варить грибы в подсоленной воде мин 5. Если грибы крупные разрезать, если не очень крупные, варить целиком. Далее, грибы откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, переложить в миску и сбрызнуть соком лимона. Овощи нашинковать и протушить на сковороде. Соединить грибы и овощи в одной тарелке. Добавить специи, перемешать. И тут самое сложное, дать салату настояться, ну хотя бы полчасика.
Hide player controls
Hide resume playing