Guest
Макароны (ракушки, спиральки) - 400 г Сливочное масло ЛюбиМо - 50 г Мука - 30 г Сыр - 350 г (250 г для соуса и 100 для запекания) Молоко ЛюбиМо - 1 л Соль, перец по вкусу Для начала отвариваем макароны в подсоленной воде до полуготовности. Сливаем воду и добавляем немного масла, чтобы они не слиплись. А пока готовим потрясающий соус! Растапливаем кусочек сливочного масла ЛюбиМо, добавляем муку и обжариваем пару минут, постоянно помешивая. Теперь вливаем сюда же молоко ЛюбиМо и, помешивая, провариваем 5-7 минут, пока слегка не загустеет. Добавляем сюда соль, немного перца и сыр. Лучше всего взять пару видов, например, полутвердый и моцареллу. Но берите какой есть под рукой, все равно получится вкусно! Перемешивая, ждем, когда сыр растает и заливаем этим соусом макароны. Духовку разогреваем до 180 градусов. А пока выкладываем макароны в смазанную маслом форму и посыпаем тертым сыром. Сыра много не бывает! Выпекать будем минут 15-20, до румяной корочки. Вы только попробуйте, как это вкусно! Очень вкусная молочная продукция у наших друзей ЛюбиМо Наш сайт: Телеграм:
