Салат с кальмаром и крабовыми палочками

Кальмары, крабовые палочки и кукуруза – самые обыкновенные, знакомые всем ингредиенты, но в салате дают новые и приятные вкусовые ощущения. РЕЦЕПТ: Кальмар - 3 шт. Кукуруза - 1/2 банки Крабовые палочки - 150 г. Морковь - 1 шт. Огурец - 3 шт. Майонез - 120 г. Соевый соус - 1 ст.л. Сок лимона - 2 ст.л. Масло кунжутное - 1 ст.л. Перец свежемолотый - по вкусу Соль - 1 ч.л. (при варке кальмара) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Если кальмары замороженные, то предварительно их разморозить. Если тушки неочищенные, тщательно их промыть и очистите от внутренностей и выньте хорду. Далее обработать кальмар кипятком (не более 20 секунд) и сразу промыть под горячей водой. Убрать пленку изнутри и кожу снаружи. Отварите кальмары по одному в подсоленной кипящей воде в течение 1 минуты (так как ранее уже применяли кипяток, то время сокращено), тогда они сохранят свою форму. Дольше не варите!!! Иначе кальмары станут жесткими как резина и совершенно невкусными. Кальмар остудить и нарезать соломкой и переложить в салатник. Крабовые палочки очистите от оболочки и нарезать соломкой. Переложить в салатник. Огурцы разрезать пополам и удалить мякоть с семенами. Натереть соломкой на терке для моркови по корейски. Морковь очистить и натереть соломкой на терке для моркови по корейски. Огурцы и морковь добавить в салатник. Добавить консервированную кукурузу. Приготовить соус: смешать майонез, лимонный сок, кунжутное масло и соевый соус. Заправить салат. #салатскальмаром #салаткраскукурузой #салатскрабовымипалочками