Почему подорожало сливочное масло в России и подешевеет ли оно

Потребление молочной продукции растет быстрыми темпами, что стимулирует поддержание цен на молоко — сейчас это сырье на историческом максимуме. Об этом сегодня заявили на Всероссийском молочном форуме регионов, который прошел в «Сириусе». Там уточнили, что, как следствие из-за повышения цен на молоко сильно подорожало и сливочное масло — по некотором данным, с начала года его стоимость выросла в среднем на 25%. «Цены на горючее, корма, лекарства и оборудование для ферм с начала года значительно повысились. Если в январе 2024 года один литр сырого молока стоил 70 рублей, то сейчас некоторые хозяйства продают его по 90», — рассказывает специальный корреспондент «Кубань 24» Мария Николаева. Крупные заводы уведомили торговые сети о приостановке производства из-за дефицита сырья и растущих издержек. Отсюда и очередная продуктовая паника. Похожие россияне за последние годы переживали с сахаром, гречкой, растительным маслом и яйцами. В «РусПродяСоюзе» заявили, что и магазины «накидывают» до 70% к стоимости сливочного масла. В Госдуме предложили ввести госрегулирование цен, а в Минсельхозе отметили, что российский рынок полностью обеспечен этой продукцией, в том числе за счет импорта.