Guest
Ингредиенты: Яйцо - 1 шт Соль - 1/2 ч. л. Мука - 600 гр Масло растительное - 1 ст. л. Кипяток - 200 мл Начинка: Фарш любимый - 700 гр Лук средний - 1 шт Соль, перец по вкусу Зелень петрушка - 20 гр Можно добавить воды - 100 мл Приготовление: Смешиваем все ингредиенты, месим тесто, накрываем плотной тканью, даём отдохнуть 15-20 минут. Делаем начинку, берём фарш - у меня домашний говяжий (можете взять свой любимый), добавляем мелконарезанный лук, немного воды, рубленую зелень, солим и перчим по вкусу. Тесто готово , делим его на 2-3 части, формируем колбаску и делим на равные части, раскатаем и начиняем, чтобы края лучше слиплись, можете смазать их водой по краю, после чего прижимаем. Жарим в разогретом масле до румяной корочки. Тесто получается хрустящим и безумно вкусным Приятного аппетита!
