Видео от Пекарь Иван Забавников | Школа пекарей

Блинчики с остатками закваски 300 г мука пшеничная вс 5 г соль 30 г сахар 130-150 г яйцо 500 г кефир (любая кисломолочка или молоко) 100-150 г остатки закваски или закваска любая 300-400 г вода для тыквенных блинов часть воды 100-150 г можно заменить протёртым через мелкое сито тыквенным пюре 15 г масло растительное Соединить сухие ингредиенты. Отдельно объединить все жидкие, кроме масла. Постепенно добавить жидкие в сухие, постоянно помешивая. Дать отстояться минимум 20-30 минут. Добавить масло