Блюдо которое не оставит равнодушным никого! Безумно вкусно! Это наш бурак

ингредиенты для теста: 1) 1/2 стакана муки 2) 1/2 стакана манки 3) 1,5 стакана воды 4) чайная ложка соли 5) столовая ложка подсолнечного масла ингредиенты для начинки: 1) 400 грамм фарша курицы или индейки 2) 1 большой лук 3) 3 картошки 4) 100 грамм оливок 5) 70 грамм сливочный сыр 6) 70 грамм творожный сыр 7) 4 зубчика чеснока 8) 1 веточка петрушки или кинзы 9) щепотка красного перца 10) щепотка чёрного перца 11) щепотка сушёного имбиря 12) чайная ложка соли