Guest
Ингредиенты: Мука - 195 гр Овсяные хлопья быстрого приготовления - 125 гр Коричневый сахар - 150 гр Разрыхлитель - 0,5 ч Щепотка соли Растительное масло - 150 мл Начинка: Свежие ягоды - 250-300 гр Коричневый сахар - 2 ст л Кукурузный крахмал - 2 ст л Джем - 2 ст л Цедра лимона Приготовление: 🍓 В миске смешать муку, овсянку, сахар, разрыхлитель, соль и масло и перетереть все руками до образования крошки; 🍓 Духовку разогреть до 175 С, дно выстелить пергаментом так, чтобы края бумаги немного торчали, чтобы удобно было доставать готовый пирог; 🍓 Высыпать половину крошки теста на дно формы, придавить и разровнять. Выпекать около 10 минут, пока тесто не покроется золотистой корочкой; 🍓 Для начинки все ингредиенты перемешать, вылить начинку на испеченную основу; Сверху высыпать оставшуюся часть крошки, разровнять и выпекать около 40 минут - часа, пока пирог не покроется золотистой корочкой, а начинка не начнёт побулькивать. 🍓 Готовый пирог полностью остудить, затем вытащить из формы и разрезать на 9 частей.
