Guest
Имбирные пряники Ингредиенты: Сахар - 250 гр Вода - 100 мл Сливочное масло - 100 гр Чайная ложка специй (корица, имбирь, мускатный орех) Сода - 1/2 чайной ложки Желток - 1 шт Мука - 270-300 гр Приготовление: 1. Сахар поместить в сотейник с толстым дном и растопить до янтарного цвета 2. В растопленный сахар добавить воду и перемешать, может собраться все в леденец но вы продолжайте мешать ! 3. Ввести масло и специи - перемешать, поставить на ОГОНЬ 4. Добавить соду - перемешать и снять с плиты 5. Перелить в миску (можно пропустить через сито ) и дать остыть 3-4 минутки 6. Добавить желток и муку - перемешать 7. Убрать тесто в пакет и в холодильник на 1 час 8. Раскатать и вырезать нужную форму 9. Выпекать 190 градусов - 10 минут Хранение: В герметичном пакете при комнатной температуре до полугода
