Guest
Всем привет! Бургеры любят все, но кто-то любит из говядины, курицы или баранины. Вот ещё один вариант-бургер со свиными рёбрышками. Сначала приготовлю рёбрышки, они готовятся долго -сначала обжариваю рёбра на сильном жаре, перед эти рёбрышки солю и перчу - заворачиваю рёбра в фольгу с тимьяном и помидорами и возвращаю в гриль томиться на час температура 180 градусов - достаю рёбрышки, удаляю из них косточки и разрезаю на части - соус делаю из сливочного хрена и майонеза, смешиваю в равных частях Собираем бургер Слои снизу вверх -булочка -соус -томленые помидоры -солёные огурцы -мясо -лук -свежий помидор -соус -булочка 0:29 как убрать пленку с рёбрышек 0:57 как разжечь газовый гриль 1:32 подготовка рёбер к обжарке 2:42 чистка гриля 3:43 обжарка свиных рёбер 6:25 заворачиваю рёбрышки в фольгу 7:29 томление рёбер в гриле 7:57 подготовка булочек для бургера 8:11 режу лук кольцами 8:28 режу помидоры 8:45 режу солёные огурцы 9:02 соус для бургера 10:58 обжариваю булки для бургера 11:56 собираю бургеры КАНАЛ (анонсы, инфо, рецепты, live) Мой магазин
