Абрикосовый пирог

👉🏻Кбжу на 100 г: 196/2.7/8.9/27.7 Ингредиенты: •абрикосы 170г •кокосовое молоко 100мл •кокосовое масло 20 г •Яблочное пюре Фруто няня 25 г •ц/з рисовая мука 120г •разрыхлитель 3 г •подсластитель •сироп топинамбура 10 г 🍑Форму ( у меня силиконовая 16 см) смазать сиропом и выложить на него, порезанные пополам, абрикосы. Поставить в разогретую духовку до 180гр на 3-5 мин. 🍑В это время смешиваем муку с разрыхлителем и добавляем все жидкие ингредиенты.(важно‼️ чтобы все ингредиенты были комнатной температуры) -Тесто получится жидким 🍑Достаём из духовки форму с карамелизированными абрикосами и заливаем тестом. 🍑Выпекать при 180гр 35-45 мин.