Любовь в каждой булочке. В Омске запустили открытое производство живого хлеба

Хлеб для похудения – реальность! Владелец маслобойни из Любинского района Николай Пушкарев запустил необычное производство в Омске – хлебопекарню открытого вида. За прозрачным стеклом пекари выпекают уникальный продукт – «живой» бездрожжевой хлеб на закваске. Муку мелют тут же – на мельнице с жерновами из малинового кварцита. «Мукомолье» пока работает в тестовом режиме. Журналисты «Трамплина» одни из первых смогли побывать на производстве. Об уникальности нового продукта, длительности и сложностях процесса изготовления читайте в эксклюзивном материале. #собственное_дело #малый_бизнес