Guest
В этом видео покажу и расскажу, как я делаю вяленые баклажаны в масле. Вялю баклажаны, нарезанные на кружочки, толщиной до 1 см при Т60 примерно 3-4часа. Раскладываю в банки. Как такого рецепта нет. Единственное, это пропорции уксуса и сахара. На 0.5.л банку: - 1 ч.л. любого уксуса - 0.5 ч.л. сахара. Заливаю очень горячим растительным маслом. Храню в холодильнике.
