Диетическая тыквенно-творожная запеканка без муки и сахара

Ингредиенты: Тыква - 500 гр Творог - 350 гр Яйца - 4 шт Сливочное масло - 20 гр Сахарозаменитель (не обязательно, если тыква сладкая) Разрыхлитель щепотка Ваниль/корица по желанию Приготовление: Отвариваем тыкву около 15 минут, её можно приготовь в микроволновке или запечь. Добавляем масло и пробиваем блендером. Отделяем яичные желтки и белки. Творог перетираем с желтками. Соединяем тыкву и творожную массу. Белки взбиваем до пиков и аккуратно вводим в тесто. Выпекаем при 200` 35-40 минут. По консистенции больше похоже на суфле, чем на запеканку 😋 тает во рту, нежная текстура, лёгкий, но при этом сытный десерт