Хлебные палочки с сыром на закваске. Grissini. Итальянские хлебные палочки Гриссини.

#grissini #гриссини #хлебные_палочки #хлебназакваске #какиспечьхлеб #хлебвдомашнихусловиях #левитомадре #рецептхлеба #оставайсядома #домалучше #stayhomeandcookwithme #домавместе Хлебные палочки с сыром на закваске. ОЧЕНО ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ. ИДЕАЛЬНО ПОДХОДИТ ДЛЯ НОВИЧКОВ. Прекрасная еда для перекуса с собой. Хрустящие снаружи и мягкие внутри! За рецепт благодарю замечательного пекаря Ахмеда @wooodfoood 🙏🏻 Instagram Буду рада если отметите свои работы в Instagramm @anishchenk0_lena (буква о - цифра 0) ❤️Поддержка канала: 5168757371547227 Я в INSTAGRAMM: @anishchenk0_lena Для сотрудничества: breadsteps@ Рецепт 📌Опара: Закваска пшеничная 100% влажности - 30 гр Мука пшеничная в/с - 80 гр Вода - 110 гр Все смешать. Брожение 6-8 часов при комнатной температуре. Опара не должна перебродить. 📌Тесто: Вся опара Вода - 100 гр Оливковое масло ev - 60 гр Мука пшеничная в/с - 400 гр Сахар - 20 гр Соль - 10 гр Сыр тертый - 80 гр Мелко рубленная свежая зелень(розмарин, орегано, базилик) - 2 гр или сушеные травы - 1 гр Добавить все ингредиенты и замесить тесто в течении 3-4 минут. В этом тесте не нужно развивать глютен. Брожение 60-80 минут, одна обминка и снова брожение 60-80 минут. Формовка. И сразу выпекаем в заранее разогретой духовке до 180-190 градусов с конвекцией в течении 13-15 минут. (ориентируйтесь по своей духовке. Приятного аппетита! Bon Appetit! _ _ _ Спасибо за просмотр ❤️ Thank you for watching ❤️ _________________________________________________________ Рекомендую так же рецепты на моем канале: Хлеб на закваске и не только вы найдете в playlist: Овсяное печенье без глютена, без сахара, без яиц Миланское песочное печенье Шоколадно-апельсиновый кекс Меня можно найти: ❤️ Подписывайтесь на мой канал❤️