НЕЖНЕЙШЕЕ РАГУ ИЗ БАРАНИНЫ С ОВОЩАМИ ПОД ТОМАТНО-СЛИВОВЫМ СОУСОМ

Привет всем. Иногда, когда на улице погода не очень, хочется посидеть дома с семьей и покушать чего ни будь горяченького. Какого-нибудь супа, похлебки или рагу, например. Горячего ароматного, густого с мясом. Сегодня мы приготовим очень вкусное, ароматное рагу из баранины с картофелем и большим количеством овощей. Как и в прошлом выпуске блюдо у нас будет состоять на 50% из овощей, 25% белков – это баранина и 25% - углеводов это картофель. Этот рецепт я снова представлю в видеоформате. Смотрите внизу под ингредиентами. Нам понадобится: • баранина – 250г; • картофель – 3 шт; • лук – порей 1шт; • морковь – 1шт; • баклажан- 1шт; • болгарский перец – 1шт; • стебель сельдерея – 2шт; • перец чили – 1шт; • стручковая фасоль – 200г; • чеснок – 7 зубчиков; • оливковое масло; • соль, перец; • розмарин – 1 веточка; • помидоры – 3 шт; • сливы – 2шт; • лавровый лист; • семена фенхеля; • петрушка.