Guest
Овощное рагу приготовлено в духовке с поджаренным куриным филе и домашней колбасой. ИНГРЕДИЕНТЫ: • Цветня капуста – 1 кочан • Кабачки – 400 гр • Брокколи – маленько • Перец сладкий – 1 шт • Лук репчатый – 1 шт • Куриное филе – 300 гр • Масло растительное – 8 стл • Соль – 2 чл • Сметана – 250 мл • Приправа для курицы – 1 чл • Чеснок сушеный – 1 чл • Хмели – сунели – 1 чл • Базилик сушеный – 1 гр • Колбаса домашняя – 600 гр Цветную капусту, брокколи разобрать на соцветия отварить, в подсолённой воде, минут семь. Откинуть на дуршлаг. Кабачки нарезать кругляшками и пожарить с двух сторон на растительном масле. Подготовить поджарку из лука, сладкого перца, курицы. Поджарку посолить. В сметану добавить приправы, подсолить, перемешать и сметанную смесь добавить в поджарку. Всё соединить, выключить конфорку. В форме для запекания разложить цветную капусту, брокколи и залить поджаркой. Сверху разложить кружочки кабачков, подсолить и положить колбасу. Колбасу наколоть иголочкой (зубочисткой). Запекать в духовке при температуре 180 градусов, на среднем уровне, режим «верх – низ», без конвекции, 40 минут. Духовку заранее не разогревала. При запекании ориентироваться на технические характеристики своей духовки. Подавать в горячем виде. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Всем мира, бодрости духа и благополучия!
