Plcinte foioase cu foi fine umplute cu brnz. Слоёные молдавские плацынды с творогом.

Ingredientele aluat: 200 ml apă 200 ml lapte 1 linguriță sare 1 linguriță zahăr 1 gălbenuș de ou. 700 Gr făină Pentru umplutură: 1 kg brânză proaspătă de vaci 2 ouă sare după gust. Pentru ungerea turtelor: 100- 150 ml ulei de floarea-soarelui Pentru ungerea plăcintelor: 1 gălbenuș de ou Ингредиенты: 200 мл молока 200 мл воды 1 чл соли 1 чл сахара 1 желток 700 гр муки Для начинки: 1 кг творога 2 яица соль по вкусу Для смазывания: 100-150 мл масла Для смазывания плацынд: 1 желток