Тесто просто тает во ртy! Плюшки с детства

Тесто просто тает во ртy! Плюшки с детства Нам понадобится: - Молоко(тёплое) 150мл. - Вода (тёплая) 150мл. - Сахар 60гр. - Яйца 2шт. - Соль 1/4 ч.л - Дрожжи 7гр. - Растительное масло 60мл. - Сметана 2 ст.л - Мука /-650гр. - Сахар для обсыпки 100гр. - Сливочное или растительное масло 50гр. - Смазываем молоком или яйцом. Приготовление: Для начала замешиваем тесто в течении 7-10 минут! Накрываем крышкой или полотенцем и оставляем в тёплом месте на 1-1,5 часа( сейчас такая жара, что и за 40 минут может подняться любое тесто) Далее делим на равные части и накрываем полотенцем ещё на 10-15 минут. Как формировать плюшки показано на видео! Булочки должны увеличиться в размере и для этого накройте ещё раз полотенцем на 15-20 минут. Смазываем яйцом или просто молоком. Выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов 20-25 минут