Торт Вупи пай

бисквит: 1️⃣ яйца -4шт 2️⃣ сахар -160гр 3️⃣ шоколад 🍫-160 гр 4️⃣ сливочное масло-80гр 5️⃣ мука -200гр 6️⃣какао-20гр 7️⃣ разрыхлитель-20гр Крем: 1️⃣ маскарпоне-350гр 2️⃣ творожный сыр-350гр 3️⃣сливки 33-35%-350гр 4️⃣сахар-200гр Ганаш: 1️⃣ шоколад горький - 100гр 2️⃣сливки - 100гр