Guest
Привіт дорогі друзі! Ділимося з вами рецептом прекрасного теплого салату з кальмарів з руколою. Сміливо говоримо — салат шикарний! Салат з кальмарів і руколою виходить неймовірно ситним, апетитним і смачним. Готується він досить просто, а його яскравий морський смак і приголомшливий пікантний аромат, справлять враження навіть на самих вимогливих гурманів. Салат добре підходить в якості самостійного блюда на обід або вечерю і ідеальний для святкового столу. Смажений на грилі кальмар хороший сам по собі, тому не вимагає до себе особливого супроводу. Скропи його оливковою олією, приправ сіллю і перцем. Можна додати трохи лимонного соку і цедри, або полити соєвим соусом, або присипати зеленою цибулею і перцем чилі, або збризнути соком лайма — якого з цих варіантів буде цілком достатньо. Моду на рукколу принесло вітром Середземномор’я: саме італійські, грецькі, іспанські салати знамениті додаванням цього інгредієнта. А ви знаєте, що ще двадцять років тому рукколу в нашій країні їли тільки дипломати в закордонни
