Удивительно вкусная икра из огурцов, если не знаете что еще приготовить на зиму!

Очень вкусная икра из свежих огурцов на зиму! Ее можно готовить даже из перезревших огурцов, только желательно удалить еще и семена. Если не знаете что еще приготовить из огурцов, очень рекомендую! ************************************ Ингредиенты: Огурцы свежие очищенные - 1 кг. Перец сладкий болгарский - 2 шт. Помидоры средние - 2 шт. Морковь крупная - 2 шт. Лук крупный - 3 шт. Чеснок - 4-5 зубчиков Томатная паста - 1 ст.л. с горкой Соль - 1 ст.л. Сахар - 2 ст.л. Растительное масло для жарки - 80 мл. Уксус 9% - 1 неполная стол.ложка