Guest
Китайскому искусству создания фигурок из карамели уже больше 600 лет. И сегодня у нас с вами выдалась отличная возможность поучиться этому искусству вместе с мастером Чжан Чжии. Для начала берем в руки кусок горячей, липкой карамели и скатываем ее в шарик. Мастер показывает всего один раз, внимательно следим за руками. Осталось дело за малым, надуть и придать форму. Хотя надувание оказалось не таким уж и легким. У меня чуть пар из ушей от напряжения не пошел. Ну, зато легкие потренируем. Пока я дул, мастер Чжан постепенно тянул кусок карамели в разные стороны, придавая ему форму. И наконец в его руках оказался готовый петушок, который оставалось только проткнуть палкой.
