Guest
Це той ХЛІБ 🍞 який ви будете випікати кожен тиждень Хліб на гречаній каші . Такого хліба ви точно не готували !!! Сьогодні я пропоную мій авторський рецепт гречаного багета . Я довела рецепт цього хліба гречаного до ідеала. В цьому відео я розповідаю про правила роботи з тістом дріжджовим. Це смачний домашній хліб . гречана крупа -100г вода - 300 мл вага вареної гречки 300-320 грамів цукор - 20 г дріжджі сухі - 5 г ( живі 15 ) солод - 15 г вода холодна - 320 мл борошно пшеничне в/г - 400 г борошно пшеничне цільнозернове - 125 г сіль - 12 випічка багета : 10хв. - 12хв. 275°С випічка хліба : 15 хв 260°С і 15 хв 220°С Смачного ! Магазин в якому купую якісний солод
