Закуска из копченой селедки, картофеля, творога и маринованного лука

Готовим вкусную закуску из копченой сельди. • Cлабосоленая сельдь • Картофель в мундире • Творог • Укроп • Сметана • Маринованный лук Для коптильни: • Металлическая миска • Щепа или сено • Фольга • Дуршлаг Зачищаем селедку. Избавляемся от головы, внутренностей и костей. Подготавливаем коптильню: погружаем фольгу в металлическую миску, закидываем щепу или сено, поджигаем. Когда начнет тлеть, кладем селедку в дуршлаке и накрываем плотно фольгой. Оставляем на 10-15 мин. Если дым очень интенсивный, то может хватить и 5 мин. Картошку в мундире нарезаем ее на шайбы. Творог засыпаем нарезанным укропом и сметаной, перемешиваем. Выкладываем на картофель творог, сельдь и красный маринованный лук. Как сделать красный маринованный лук, рассказывали ранее в серии «Раскусителей» – Подписывайтесь на канал и занимайтесь едой:) 👉 Foodstorm в ВК: 👉 Foodstorm в Youtube: @foodstorm/videos 👉 Foodstorm в Rutube: 👉 Foodstorm в Dzen: 👉 Foodstorm в Nuum: