Рецепт печенья с шоколадными каплями

В разгар рабочего дня вы делаете небольшой перерыв на чашечку ароматного кофе и наслаждаетесь изысканным вкусом печенья с шоколадными каплями. Ведь иногда так необходимо замедлить темп и вопреки всему побаловать себя небольшим десертом! ☕🍪😌 Для приготовления возьмите: Яйцо 1 шт Сахар 150 г Сливочное масло 100 г Мука 100 г Миндальная мука (можно заменить фундучной или фисташковой) 30 г Разрыхлитель10 г Соль 2 г Ароматизатор (хорошо подойдет Ром или Амаретто) Внимание: все ингредиенты для приготовления теста должны быть комнатной температуры! Соедините мягкое сливочное масло и сахар в чаше миксера и взбейте добела. Добавьте в смесь яйцо и перемешайте миксером до однородности. Просейте в смесь сухие ингредиенты— соль, разрыхлитель, постепенно добавьте муку и перемешайте миксером до однородности. Муки может понадобиться больше или меньше. Ориентируйтесь на консистенцию — тесто должно остаться мягким, липким, не крутым. Добавьте в тесто шоколадные капли и несколько капель ароматизатора, перемешайте лопаткой. Выкладывайте комочки теста размером 3,5—4 см в диаметре при помощи ложки на противень, покрытый промасленой или силиконизированной пекарской бумагой. Нужно оставлять достаточное расстояние между заготовками, так как при выпекании тесто хорошо расплывается. Выпекать в разогретой заранее до 180°C духовке 10—15 минут. Дайте печенью остыть на пергаменте, убрав его с горячего противня.