Суп Машхурда (мясо источник белка, железа и витаминов группы B, необходимых для здоровья крови и нервной системы)

Суп Машхурда Мясо (говядина) — источник белка, железа и витаминов группы B, необходимых для здоровья крови и нервной системы. Говядина также содержит цинк, который способствует иммунитету. Лук богат антиоксидантами и флавоноидами, способствует снижению уровня холестерина, содержит витамины C и B6, калий и фолиевую кислоту. Морковь — источник бета-каротина, который организм превращает в витамин A, необходимый для зрения, здоровья кожи и слизистых. Сладкий перец содержит витамины A и C, антиоксиданты и каротиноиды, которые могут помочь в защите от различных заболеваний. Помидор богат антиоксидантом лицопином, который связан с уменьшением риска сердечно-сосудистых заболеваний и рака. Картофель — источник крахмала, витаминов C и B6, калия и фолиевой кислоты, необходимых для здоровья сердца и нервной системы. Маш (зеленый горошек) богат растительным белком, витаминами С, К и фолиевой кислотой, а также содержит клетчатку, полезную для пищеварения. Томатная паста — источник ликопина и антиоксидантов, которые могут помочь в защите клеток от повреждений. Чеснок имеет антибактериальные и противовоспалительные свойства, способствует здоровью сердца и иммунной системы. Зелень содержит витамины и минералы, такие как витамин C, кальций и железо, и может добавить аромат и вкус блюду. Ингредиенты: 1. Мясо (говядина) — 500 грамм 2. Лук — 1 штука 3. Морковь — 1 штука 4. Сладкий перец — 1 штука 5. Помидор — 1 штука 6. Картофель — 5 штук 7. Маш (зеленый горошек) — 150 грамм 8. Томатная паста — 1 столовая ложка с горкой 9. Чеснок — 3-4 зубчика 10. Вода — 2,5 литра 11. Соль, перец — по вкусу 12. Кориандр — 1 чайная ложка 13. Зелень (укроп, петрушка или кинза) — по вкусу 14. Острый перец — по желанию Приготовление: на видео Приятного аппетита! Суп Машхурда — это традиционное узбекское блюдо, которое обычно готовят с говядиной, овощами и зеленью. Этот суп богат белком и витаминами, благодаря использованию мяса, картофеля, маша и свежих овощей. Сочетание ароматных специй и свежей зелени делает этот суп настоящим вкусным и сытным блюдом для всей семьи.