МАРМЕЛАДКИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

ХОЧЕТСЯ ПОРАДОВАТЬ СВОИХ РОДНЫХ, ОСОБЕННО ДЕТЕЙ И ВНУКОВ СЛАДЕНЬКИМ. МАРМЕЛАД МОЖНО СДЕЛАТЬ САМИМ. ОН НЕМНОГО ОТЛИЧАЕТСЯ ОТ МАГАЗИННОГО, БОЛЕЕ ЖИДКАЯ ОСНОВА ЖЕЛЕОБРАЗНАЯ, И НЕ ТАКАЯ ПЛОТНАЯ. 1, 5 ШТ. АПЕЛЬСИНА ИЛИ ОДИН БОЛЬШОЙ 1 ШТ ЛИМОН 400Г САХАРА ( 2 СТАКАНА) 100МЛ ВОДЫ 20Г ЖЕЛАТИН 1. НАТИРАЕМ ЦЕДРУ ЛИМОНА И АПЕЛЬСИНА. 2. ВЫЖИМАЕМ СОК ИЗ ЦИТРУСОВЫХ. ЛИМОННОГО -60 МЛ, АПЕЛЬСИНОВОГО 120 МЛ. ДОБАВЛЯЕМ В НЕГО ЖЕЛАТИН И ОСТАВЛЯЕМ НА 20 МИН НАБУХАТЬ. 3. НАЛИВАЕМ ВОДУ В ПОСУДУ, ДОБАВЛЯЕМ ЦЕДРУ И САХАР, РАЗМЕШИВАЕМ И КАК ЗАКИПИТ, ПРОВАРИВАЕМ 5 МИН. 4 НЕМНОГО ОСТУЖАЕМ СИРОП, СМЕШИВАЕМ С ЖЕЛАТИНОМ, ПЕРЕМЕШИВАЕМ. 5. ПРОЦЕЖИВАЕМ ЖИДКОСТЬ И ВЛИВАЕМ В НЕБОЛЬШУЮ ФОРМУ, ЗАСТЕЛЕННУЮ ПЛЕНКОЙ, ЧТОБЫ МАРМЕЛАД НЕ БЫЛ ПЛОСКИМ. 6. ОСТАВЛЯЕМ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ 6-7 ЧАСОВ. 7. ДАЛЕЕ ПРИСЫПАЕМ САХАРОМ, ПЕРЕВОРАЧИВАЕМ ПРИ ПОМОЩИ ДОСКИ ИЛИ ТАРЕЛКИ И ОСВОБОЖДАЕМ ОТ ПЛЕНКИ. ПОСЫПАЕМ САХАРОМ И РАЗРЕЗАЕМ НА КУСОЧКИ. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!