TI PREPARO LA PASTA PI SEMPLICE! - con pane aromatizzato! ricetta cremosa

Ingredienti: 280 g di spaghetti 5/6 filetti di alici pulite 1 cucchiaino di pasta di acciughe 1 spicchiò di aglio 40 g di burro Un giro di olio Prezzemolo 70 g di pane 50 ml di latte Procedimento: Mettete il pane a pezzetti nel trita tutto, aggiungete il prezzemolo e un giro di olio, frullate a più riprese fino ad ottenere un granulare verde. Fatelo tostare in padella senza aggiungere nulla, quindi quando sarà croccante toglietelo dal fuoco e mettetelo da parte. Calate la pasta in acqua salata, quindi fate sciogliere in padella il burro con un giro di olio e l’aglio privo dell’anima. Aggiungete le alici e la pasta di acciuga abbassate la fiamma al minimo e lasciate che si sciolgano. A questo punto unite il latte e mescolate. Scolate gli spaghetti ammorbiditi in acqua e procedete a cuocerli aggiungendo acqua calda quando necessario fino a terminare la cottura. Mantecate utilizzando parte del pan grattato aromatizzato, la rimanen