Когда хочется чего нибудь легкого, то это точно будет блинный торт

Для ажурных блинов понадобится: 500мл молока 3 яйца 50г сливочного масла 1/2 ч.л. соли 1/2 ч.л. соды 250г муки В теплое молоко добавить яйца, растопленное слив. масло, соль/соду и перемешать все венчиком. Добавить порционно муку и перемешать венчиком. Для крема: Сливки 33% Сахарная пудра 50-80г Сгущенное молоко 2-3ст.л. Взбить сливки, добавить сахарную пудру, взбить. Добавить сгущенное молоко, взбить. Убрать в холодильник на минут 10-15мин. Собираем торт) На дно формы выкладываем 1-2блина. Затем делаем как на видео, блины раскладываем по бокам, смазываем дно кремом и бока. Формируем рулетики начинка может быть любая. Собираем торт,накрываем, убираем в холодильник на 1-2часа, затем украшаем кремом и ягодами. Готово))