Что лечит квашенная капуста

Квашеная капуста — полезный и вкусный разносол, который заготавливают на зиму практически в любой семье. А знаете ли вы о том, что в процессе сквашивания капуста становится в несколько раз полезнее свежего овоща, поскольку в ней не только сохраняются все имеющиеся витамины и микроэлементы, но появляются новые, лечебные свойства. Эту особенность заметили еще народы Азии, и именно китайцы и корейцы первыми научились квасить капусту. В составе квашеной капусты есть биотин, что положительно отражается на работе целого организма, а в частности улучшается состояние волос, кожи, повышается стрессоустойчивость, понижается уровень холестерина, а также уменьшается содержание сахара в крови, Квашеная капуста имеет способность активизировать энзимы, которые очищают кишечник от веществ, способствующих образованию злокачественных опухолей. Представьте, что с каждым глотком сырой домашней квашеной капусты вы употребляете триллионы полезных микробов, которые убивают болезнетворные