Наивкуснейшая медовая пахлава на овсяной муке!

Думаю, многие из вас пробовали медовую пахлаву. Но я решила усовершенствовать простой классический рецепт и сделать более полезную пахлаву на овсянкой муке! 👍😘💪 🔺Мука овсяная-850г.=40ст.л.овсяных хлопьев 🔺Слив.масло-150г. 🔺Сметана-9ст.л 🔺Сода-2ч.л. 🥚Яйцо-4шт. 🔺Сахар-4ст.л. 🧂Соль-щеп. 🔺Финики-50-70шт. 🔺Мед-2ст.л. 🔺Орехи, изюм для украшения РЕЦЕПТ: 1)тесто: мука масло кусочками➡️перетереть сода сметана 3 желтка➡️замесить тесто 2) крем: белки щеп.соли➡️взбить сахар➡️взбить до пиков 3) начинка: финики залить кипячёной водой➡️воду слить, финики на кусочки. Орехи и изюм тоже предварительно вымыть и замочить 4) сборка: тесто делим на 7 частей (если d формы 23-25см) и на 8 частей ( d= 18-20см)➡️раскатать пласты теста➡️тесто-крем-начинка, так оформляем все слои➡️последний пласт нарезаем ромбиками, смазываем желтком и украшаем сухофруктами! 5) выпекаем в духовке 45 минут при 200 град. 6) достаём из духовки и поливаем сверху растопленным маслом с мёдом 📍(на водяной бане! НЕ кипятить!) ➡️даём остудитья! Приятного