Guest
Фугас как и фокачча в переводе означает “огонь“. Только фугас - это с французского, а фокачча - с итальянского. Фугас - это лепешка, которую на скорую руку готовили жители Прованса - юго-восточной части Франции. Этот хлеб манит пряным вкусом пряностей и сыра и необычной формой. На ролике показываю как быстро и просто сформовать лепешки-огонечки. Готовила и с прованскими травами и сыром, а 2-й вариант - с зеленым луком и укропом и сыром. Оба по своему оригинальные и вкусные.
