Guest
Экономьте и зарабатывайте с дебетовой картой Тинькофф Black — Зачем я заготавливаю борщ и щи на зиму? Подробные проверенные рецепты. Супы на зиму в банках! Реклама АО “Тинькофф Банк“, ИНН 7710140679, лицензия ЦБ РФ № 2673; erid: LdtCKFQJK Мой канал в Telegram 00:00 Супы в банках на зиму - Кухня наизнанку 00:17 Борщ с капустой на зиму 03:18 Зачем я заготавливаю супы на зиму 04:25 Как приготовить борщ за 20 минут 05:19 Еще об экономии 06:25 Тонкости рецепта “Борщ на зиму“ 07:12 Щи на зиму - Кухня наизнанку 09:43 Заготовка для супа на зиму (заморозка) 11:07 Заправка к борщу на зиму (без капусты) ИНГРЕДИЕНТЫ: ---1--- Борщ с капустой на зиму • Капуста - 2,2 кг • Свекла - 1,8 кг • Помидоры - 1,5 кг • Перец сладкий - 0,5 кг • Лук - 0,5 кг • Морковь - 0,5 кг • Томатная паста - 200 г • Вода - 350 мл • Масло растительное (без запаха) - 300 мл • Сахар - 2 ст.л. • Уксус 9% - 3 ст.л. • Соль - 3 ст.л. (с горкой) *** Выход: ~ 7 литров ---2--- Щи на зиму • Капуста - 2 кг • Помидоры - 700 г • Перец сладкий - 700 г • Лук - 700 г • Морковь - 700 г • Томатная паста - 200 г • Масло растительное (без запаха) - 250 мл • Сахар - 80 г • Уксус 9% - 80 мл • Петрушка - пучок • Соль - 2,5-3 ст.л. *** Выход: ~ 4 литра ---3--- Заготовка для супа на зиму (заморозка) • Капуста - 800 г • Помидоры - 300 г • Перец сладкий - 300 г • Лук - 300 г • Морковь - 300 г • Масло растительное (без запаха) - 100-120 мл • Сахар - 1 ч.л. (по желанию) • Соль - по вкусу • Перец черный молотый • Острый красный перец (по желанию) • Лавровый лист - 1-2 шт. ---4--- Заправка для борща (без капусты) • Помидоры - 2,5 кг • Перец сладкий - 1 кг • Лук - 0,5 кг • Морковь - 0,5 кг • Свёкла - 0,5 кг • Масло растительное (без запаха) - 200 мл • Сахар - 1 ст.л. • Лимонная кислота - 0,5 ст.л. • Соль - по вкусу (я добавляю на это количество примерно 2 ч.л.) *** Выход: 3,5 - 4 литра
