Guest
Нереально вкусный торт ГРУША-КАРАМЕЛЬ! Нежнейший! Очень Быстро и просто! Тает во рту! Без желатина! Ингредиенты для шоколадного коржа (28х18 см) или для круглой формы для выпечки 24 см: 4 яйца среднего размера щепотка соли 16 г ванильного сахара 180 г сахара 100 мл молока (комнатной температуры) 100 г растительного масла без запаха 220 г муки 40 г какао 10 г разрыхлителя выпекаю около 35 минут при 175 градусах Цельсия на режиме верх-низ без конвекции на среднем уровне, и проверяю деревянной палочкой, чтобы она оставалась сухая и чистая ИНГРЕДИЕНТЫ для карамели 200 г сахара 180 мл сливок (30%) 1 маленькая щепотка соли 100 г сливочного масла 1 банка консервированных груш, (вес груш 460 г) ИНГРЕДИЕНТЫ для крема 300 мл холодных сливок для взбивания жирностью не менее 30% 250 г холодного маскарпоне 300 г холодного сливочного сыра 50 г сахарной пудры 16 г ванильного сахара Знаменитый нереально вкусный торт
