Guest
🌿Нам потребуется (на 3-х литровую банку): Яблоки – 400 гр. Мята – 1 веточка Апельсин – 2 кружка Лимон – 2-3 дольки Сахар – 1 стакан Вода – примерно 2,5 л. 🌿Приготовление: Банки помыть с содой, крышки прокипятить. Яблоки помыть и разрезать каждое на 4 части, удалить сердцевину. Переложить в банку. Цитрусовые помыть (можно ошпарить кипятком, если опасаетесь, что сверху есть слой воска), нарезать тонкими кружками или половинками. Забросить в банки. Добавить листики свежей мяты. Закипятить воду и залить в банки до самого верха. Накрыть банки крышками (но не закатывать!). И оставить в таком виде примерно на 30 минут. Аккуратно слить воду из банок в кастрюлю. Насыпать в банку стакан сахара. Дождаться, пока слитый из банок компот закипит, проварить его пару минут и залить обратно в банки. Сразу же закатать под ключ. Если на дне остался сахар, положите очень аккуратно банку бочком и прокатайте, так сахар разойдётся. Перевернуть консервацию, укутать в теплое одеяло и оставить в таком виде на всю ночь, пусть медленно остывает. 🌿Приятного аппетита!
