Myvideo

Guest

Login

Торт ОПЕРА | Больше рецептов в группе Шеф кондитер

Uploaded By: Myvideo
21,273 views
0
0 votes
0

Торт ОПЕРА РЕЦЕПТ (21х28 см) Бисквит ДЖОКОНДА: 200 гр белков (6 шт 1с) 1/4 чл соли 300 гр яиц (6 шт 1с) 180 гр сахара 170 гр миндальной муки 35 гр пшеничной муки 35 гр сливочного масла Малиновый ганаш: 180 гр малинового пюре 200 гр белого шоколада 34% Малиновый сироп: 60 гр воды 30 гр сахара 100 малинового пюре Крем: 100 гр желтков (6 шт 1с) 140 гр сахара 50 гр воды 280 гр сливочного масла 120 гр фундучной пасты 40 гр шоколада для нижнего бисквита Ганаш: 160 гр сливок 33% 160 гр шоколада руби

Share with your friends

Link:

Embed:

Video Size:

Custom size:

x

Add to Playlist:

Favorites
My Playlist
Watch Later