Настойка из шелковицы в домашних условиях - рецепт на водке

Домашняя шелковичная настойка (из тутовых ягод) понравится любителям десертного спиртного. Ингредиенты: ягоды шелковицы - 400 грамм; водка (спирт 40-45%, самогон) - 0,5 литра; вода - 200 мл; сахар - 200-400 грамм. Рецепт настойки из шелковицы: 1. Хорошо промытые ягоды растереть до однородной кашицы. 2. Смешать в кастрюле воду и сахар, довести до кипения. Проварить пару минут на слабом огне. Готовый сироп охладить до комнатной температуры. 3. Смешать в банке для настаивания водку, ягоды и сахарный сироп. 4. Плотно закрыть крышкой и настаивать 14-20 дней в темном месте с комнатной температурой. 5. Раз в 3-4 дня встряхивать содержимое банки. 6. Готовую шелковичную настойку процедить через марлю и вату. 7. Перелить напиток в бутылки для хранения и герметично закрыть. Страница с рецептом на сайте АлкоФан - сайт ценителей спиртных напитков - Братство Алкофанов - алкогольный форум - Удачные рецепты с Анюткой - В ролике используется музыка Spring In My Step - Silent Partner (фонотека YouTube).