МОРСКОЙ ОКУНЬ и 3 Соуса.

ВУСТЕРСКИЙ СОУС: ОЗОН: ВАЙЛДБЕРРИЗ: BOOSTY для поддержки канала: Моя почта для рекламы и предложений: pozorpolka11@ Мой телеграмм PozorPolka: СОУС 1 Желток 2 шт. Горчица дижонская 1 ч.л. Лимонный сок 1 ч. л. Масло оливковое - вводим до нужной консистенции. Соль Всё взбиваем до нужной вам консистенции понемногу добавляя масло. Можно каперсы или зелень. СОУС 2 Лук шалот 1 шт. Белое вино 40 мл. Белый винный уксус 20 мл. Сливочное масло 150 гр. Чёрный перец Соль Лук нарезать вино уксус до выкипания жидкости. Постепенно, кусочками по 30 гр. добавляем масло. В конце - перец. СОУС 3 Мацони или густой йогурт 100 гр. Лимон 1 ч.л. Каперсы 1 ст.л. Чеснок 1-2 зубчика Сахар по вкусу Эстрагон 2 ветки Всё перемешать предварительно нарезав.