КРЕМ-БРЮЛЕ Самый вкусный французский десертАпельсиновое и карамельное крем-брюле от Лизы Глинской

Известный французский десерт - крем-брюле!🍨 Нежный и очень простой в приготовлении👌 Я покажу, как приготовить крем англез и два варианта десерта😉🔔Подписывайтесь на мой канал 🍊Апельсиновое крем-брюле 250 мл сливок (1 стакан объемом 250 мл, жирность 30-35%) цедра апельсина 150 мл молока (0,6 стакана объемом 250 мл) 110 г сахара (0,6 стакана объемом 250 мл) 80 г желтка (4 шт.) 🍊Приготовьте апельсиновое крем-брюле. 1. Смешайте сливки и молоко, добавьте желтки, сахар и цедру. * Сливки и молоко можно заменить на сливки жирностью 18-20% в таком же количестве. 2. Поставьте на огонь и при постоянном помешивании прогрейте до 80С. Как только масса начнет парит, снимите с огня. 3. Процедите массу и разлейте по формам, до половины высоты. 🍨Карамельное крем-брюле 250 мл сливок (1 стакан объемом 250 мл, жирность 30-35%) 150 мл молока (0,6 стакана об