Зимний погреб | заготовки | салаты

🌶️ХОЛОПЕНЬО🌶️ МАРИНОВАННЫЙ ПЕРЕЦ на зиму. Перец -2 кг Чеснок - 2 головки Маринад: Укус яблочный 6% - 1 л Сахар - 350 гр Соль - 1 ст ложка Перец нарезаем колечками ,обдаем кипятком и оставляем на 2 минуты.Затем сливаем воду и заливаем холодной водой и тоже оставляем на 2 минуты . Далее раскладываем перец по стерилизованным баночкам ,пересыпая чесноком, заливаем маринадом, закатываем и храним в темном месте. Перец получается очень пикантный, в меру жгучий 🔥Хорошо подавать к мясу .