Курянам представили продукцию частного птицеводства, разведения кроликов и нутрий

В Курске прошла выставка породных домашних птиц и животных «Курское подворье», проводимая, совместно с комитетом промышленности, торговли и предпринимательства Курской области. Фермеры из нашего и соседних регионов представили множество видов кур, гусей и уток. Даже в период кризиса спрос на продукцию животноводства остаётся большим. Да и особой сложности в разведении тех или иных пород птицы у фермеров не возникает. Также, на частных хозяйствах разводят много цесарок, фазанов и перепелов. Мясо и яйца последних, по праву, считаются отменным деликатесом. Кролиководство тоже приносит сельхозпредпринимателям, пусть и не большой, но стабильный доход. Особенно, когда и животные вырастают большие. Даже огромные. Чуть меньше в регионе разводят нутрий. В основном на мясо. Весьма вкусное. Фермеры сетуют, что пропал интерес на мех этих грызунов, а это был бы дополнительный доход. Впрочем, проблема с реализацией шкурок и у кролиководов аналогична.