От такой Курицы за Уши не Оттянешь /Delicious Chicken Easy and Fast

Солевая подушка распределяет тепло, так что мясо пропекается равномерно, это раз. А два — соль впитывает лишнюю влагу, поэтому мясо получается сочным, оно не вываривается в собственном соку. Кроме того, мясо берет ровно столько соли, сколько нужно. И никогда не получается пересоленным. Курочка получается в меру солёная, сочная. Курица 1300 кг. Соль 750 - 1 кг. Для маринада Соль 0,5 ч.л. Перец 0,5 ч.л. Чили перец по вкусу Копченая паприка 1 ч.л. Приправа для курицы 1 ч.л. Сухой чеснок 1 ч.л. Масло подсолнечное 2 - 3 ст.л. Chicken 1300 kg. Salt 750 - 1 kg. For the marinade Salt 0.5 tsp. Pepper 0.5 tsp. Chili pepper to taste Smoked paprika 1 tsp. Seasoning for chicken 1 tsp. Dry garlic 1 tsp. Sunflower oil 2 - 3 tbsp.