Guest
Tulumba Tatlısı Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler: ✅Şerbet koyu bir kıvamda olmalı, biraz bala yakın bir kıvamda ✅Şerbet iyice soğumuş olması gerekir.. ✅ Hamura yumurtaları kırmadan önce hamurun soğudundan emin olunuz. (Sıcak olursa yumurtalar pişer. Hamur kabarmaz ve yumurta kokar) ✅Yumurtayi her eklemede iyice hamura karıştırın (Bu işleme elinizle de yapabilirsiniz) ✅ Kızartma yağı mutlaka soğuk olsun.(Sıcak olursa tulumbaların içi pismeyebilir) Hamuru sıkarken ocağın altını olarak kısık açınız ✅ Ikinci hamuru sıkmadan önce, yağı soğutun veya az ılık da olabilir. ✅ Tulumbayı kısık ateşte pişirin. Kızarmaya başladığında biraz ısıyı yükselt
