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ABONNEZ-VOUS A MA CHAINE !!! :) 🤍 ~ Recettes de Cuisine et Plaisirs Gourmands | Astuces Culinaires ~ 🤍 🍣 APÉRITIF dinatoire : Roulés de saumon fumé à l'avocat 🥑 🍽️ Bienvenue sur Cuisine Passion d'Irina ! 🍽️ 👉 ABONNEZ-VOUS à la chaîne 🔔 partagez vos commentaires 😊 ►@CuisinePassiondIrina 👍 ~ ♡ TOUJOURS DE NOUVELLES VIDEOS ! ♡ ~ Amateurs de saveurs raffinées et de moments conviviaux, je vous convie à un incontournable de l'apéritif dinatoire : les roulés de saumon fumé à l'avocat. Cette recette, qui allie fraîcheur et délicatesse, est un véritable symbole de la gastronomie française modernisée. Issu de l'héritage culinaire où la créativité rencontre la tradition, ce met subtil offre une fusion parfaite entre le saumon fumé, symbole de nos côtes, et l'avocat, fruit exotique aujourd'hui bien intégré dans nos habitudes alimentaires. J'aimerais vous guider à travers cette préparation simple et élégante, ornée de quelques astuces pour sublimer cette association gustative d'une manière inoubliable. Une recette délicieuse et simple à réaliser. Préparation : 20 minutes Réfrigération : 45 minutes Ingrédients pour 4-6 personnes : - 200 g de fromage frais type Philadelphia - 2 cuillères à soupe de fromage blanc - 4-6 tranches de saumon fumé - 1 avocat - 1 pincée de sel - poivre - quelques branches de persil plat Préparation : 1. Lavez et hachez les feuilles de persil. 2. Dans un bol mélangez le fromage frais type Philadelphia, le fromage blanc, le persil, sel et poivre pour obtenir une préparation bien lisse. 3. Placez du film alimentaire sur votre plan de travail, et étalez-y les tranches de saumon pour obtenir un rectangle. 4. Ajoutez une fine couche de la préparation à base de fromage frais. 5. Pelez l’avocat. Coupez-le en tranches fines et répartissez-les sur la préparation. 6. Enroulez doucement les tranches de saumon sur elles-mêmes pour former un boudin. Serrez-le ensuite dans le film alimentaire. 7. Conservez-le tout au frais, puis placez-le 45 minutes au congélateur pour qu’il durcisse et pour qu’il conserve bien sa forme au moment du découpage. 8. Retirez délicatement le film alimentaire et découpez des rondelles à l’aide d’un couteau à dent ou un couteau très fin en le rinçant de temps en temps. 9. Conservez les roulés au frais jusqu’au moment de servir. En résumé, ces roulés de saumon fumé à l'avocat sont bien plus qu'une simple recette : ils incarnent l'art de recevoir à la française, où la qualité des produits se marie à la créativité culinaire. Que ce soit pour impressionner vos convives ou pour savourer un moment en toute simplicité, cette association parfaite saura toujours charmer les papilles et ravir les palais. N'hésitez pas à revisiter cette recette en y apportant votre touche personnelle. Laissez-vous guider par le plaisir de cuisiner et de partager, et régalez-vous de ces bouchées délicates lors de vos prochains apéritifs dinatoires. Musique : Solo Acoustic Musicien : Jason Shaw URL : 👩🍳 Bon appétit ! 🤗 👉 Ne manquez pas une seule vidéo, abonnez-vous dès maintenant ! 🔔 Activez la cloche pour être au courant de chaque nouvelle publication ! 💬 Partagez vos commentaires et idées, votre retour est précieux pour moi ! 🌷 Restez connectés pour de passionnantes nouveautés à venir ! 0:00 - Introduction et présentation des ingrédients 0:05 - Préparation du persil haché 0:14 - Préparation de la garniture au fromage frais et persil 0:58 - Préparation de l'avocat (épluchage et découpe en tranches fines) 1:38 - Assemblage des roulés de saumon avec la garniture 1:56 - Ajout des tranches d'avocat et roulage 4:20 - Refroidissement au réfrigérateur et congélation pour raffermir 4:37 - Découpe des roulés en rondelles pour servir 4:53 - Présentation finale des Roulés de saumon fumé à l'avocat
