Сегодняшний гость — предприниматель Евгений Купко, владелец сети блинных Блинбери.
Недавно Блинбери открыли первую точку в Дубаи. Мы решили встретиться с Евгением и поговорить про развитие его бизнеса, а также узнать, как небольшая сеть блинных из Волгограда стала международной компанией с оборотом в 4 млрд. рублей в год.
Почему Блинбери ломает стереотипы. Как отзываются гости из других стран о русских блинах.
Обсудили процесс найма в России и в Дубаи, поговорили с персоналом и узнали, почему в Блинбери существует welcome кофе для сотрудников.
Евгений поделился своим взглядом на баланс отд...ыха и работы и рассказал о своих главных факапах. Обсудили чем отличаются фудкорты в России и в Дубаи.
И напоследок узнали какие главные задачи должен выполнять руководитель стартапа, чтобы бизнес рос и развивался.
⏱ Таймкоды:
0:00 Приветствие
1:00 Почему Евгений занялся «блинным» бизнесом
3:34 Про название Блинбери
4:20 Мнение немцев о русских блинах
6:04 Про н
Hide player controls
Hide resume playing