Главный французский десерт на Рождество I РОЖДЕСТВЕНСКОЕ ПОЛЕНО

ХОРОШЕЕ ВИНО на праздник здесь 👇👇👇 Промо-код VIVIEN 🍷🍷🍷 Футболки Шеф Вивьен 👇👇👇 Для рождественского полена вам потребуется: Шоколадный мусс ✔️ молоко 120 мл ✔️ сливки 30% 240 мл ✔️ темный шоколад 120 г ✔️ желатин листовой 3 г (для порошка см инструкцию на упаковке) Начинка ✔️ хурма 3 шт ✔️ мандариновый или апельсиновый свежевыжатый сок 100 мл ✔️ сахар 50 г ✔️ желатин листовой 6 г ИЛИ пектин 2 г желатин 2 г ИЛИ агар-агар 3 г Основа ✔️ любой шоколад 100 г печенье или хлопья 50 г ИЛИ ✔️ шоколад 120 г сливочное масло 20 г Глазурь ✔️ сахар 220 г ✔️ порошок какао 70 г ✔️ сливки 30% 100 г ✔️ листовой желатин 28 г ✔️ вода 50 мл ⏳ ТАЙМ-КОДЫ: 0:00 что такое полено 1:18 инсерт / начинка 4:01 шоколадная основа 7:24 шоколадный мусс 10:36 глазурь 12:13 поливаем полено глазурью и украшаем 15:23 разрезаем 🙂 Подписывайтесь на мой канал, комментируйте видео и делитесь видео рецептом с друзьями и знакомыми! Задавайте свои вопросы в комментариях. Если вы уже подписались - нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео. #ШефВивьен #Полено #ФранцузскоеРождество