Кулинария. Моя поваренная книга рецептов

Восхитительный, нежный и мягкий заливной пирог с рыбой, который можно быстро приготовить! Настоятельно рекомендую. Ингредиенты: - свежий лосось или сёмга – 170-200 г - сыр – 80 г - яйца – 2 шт. - густой йогурт или сметана – 130 г - молоко – 200 мл - мука – 150 г - соль, специи и травы – по вкусу - разрыхлитель – 1 ч. л. 🔥Приготовление: 1. Нарежьте рыбу на маленькие кусочки и натрите сыр. 2. Для теста взбейте яйца с йогуртом, добавьте молоко и перемешайте. Всыпьте муку вместе с разрыхлителем, солью и специями. Хорошо перемешайте. 3. Застелите форму пергаментом. Вылейте половину теста. Сверху разместите рыбу (оставляя свободные участки по краям), посыпьте сыром и залейте оставшейся частью теста. Все начинки должны быть покрыты тестом. Выпекайте в течение 45 минут при температуре 180°С. Приятного аппетита!