# Восхитительная аджика

# Восхитительная аджика Аджика — прекрасный способ сохранить аромат и вкус летних овощей на зиму. Помидоры, яблоки и сладкий перец, используемые в этом рецепте, обогатят ваш рацион витаминами и минералами. Чеснок и острый перец добавляют пикантность и улучшают иммунную систему, а также способствуют хорошему пищеварению. Уксус и сахар помогают сохранить аджику на длительное время, делая её отличным дополнением к мясным и рыбным блюдам, а также крупяным и овощным гарнирам. Ингредиенты: 1. Помидоры — 12-13 больших (примерно 2,5 килограмма); 2. Сладкий перец — 5-6 средних (примерно 500 грамм); 3. Яблоки — 5-6 средних (примерно 500 грамм); 4. Уксус 9% — 1/2 стакана (125 миллилитров); 5. Подсолнечное рафинированное масло — 1/2 стакана (125 миллилитров); 6. Сахар — 1 стакан (250 грамм); 7. Острый перец — 1-1,5 стручка (по вкусу); 8. Чеснок — 1/2 стакана (100 грамм); 9. Соль — 5 чайных ложек (25 грамм). Помидоры, Сладкий перец, Яблоки, Уксус, Подсолнечное масло, Сахар, Острый перец, Чеснок, Соль. Приготовление: 1. Нарезать помидоры, яблоки и сладкий перец. 2. Поместить все нарезанные овощи и яблоки в большую кастрюлю, варить на медленном огне 2-2,5 часа. 3. Добавить уксус, подсолнечное масло, сахар, измельченные острый перец и чеснок, соль. 4. Проварить еще 20 минут на медленном огне. 5. Готовую аджику разлить по стерилизованным банкам и закатать. Подавать аджику можно с мясными блюдами, рыбой, макаронами или просто как закуску. К этому рецепту аджики можно отнести массу преимуществ. Она не только добавит изюминку к вашему обеду или ужину, но и обогатит организм необходимыми витаминами и минералами. Чеснок и острый перец усилят ваш иммунитет, а подсолнечное масло и уксус помогут сохранить продукты дольше. Эта аджика — отличный выбор для тех, кто желает употреблять домашнюю еду без консервантов и усилителей вкуса. Аджика рецепт, Приготовление аджики, Аджика на зиму, Помидоры, Сладкий перец, Яблоки в аджике, Чеснок, Блюда на зиму, Домашние консервы, Заготовки, Рецепты заготовок, Сезонные заготовки, Витаминные препараты, Зимние закуски, Рецепты со специями, Рецепты с уксусом, Иммунитет с помощью питания, Здоровое питание, Еда без консервантов, Пищевая ценность помидоров, Польза яблок, Натуральное питание, Приготовление в домашних условиях, Еда для здоровья. Калории: 91, Белки: 2, Жиры: 7, Углеводы: 37. Приятного аппетита! Для данного рецепта аджики из указанных ингредиентов получается примерно 2-2,5 литра готовой аджики. Если использовать литровые банки для заготовки, вам потребуется 2 или 3 банки, чтобы разложить готовую аджику. Выбор количества банок зависит от точного объема полученной аджики после варки, который может немного варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и интенсивности варки.