Жареные огурцы с яйцом (, Jdn cho hunggu). Китайская кухня с Оксаной Валерьевной.

Огурцы жареные с яйцом - довольно экзотическое, непривычное для европейцев, но очень вкусное блюдо китайской кухни. Стоит попробовать его однажды и Вы будете готовить его снова и снова! Блюдо приготовлено по оригинальному китайскому рецепту, готовить его несложно и с приготовлением справится любой желающий. Список ингредиентов есть в конце видео и ниже в описании... ------------------------------- Ингредиенты: Огурцы - 3-4 шт. (~400-450г) Яйцо - 4-5 шт. Соль - щепотка Лук - 1/4 гол. Чеснок - 3-4 зуб. Чили кусочками - по вкусу Кинза - по вкусу --------- Соус: Вода - ~100мл Соевый соус - 1 ст.л. Устричный соус - 1 ст.л. Рисовый уксус - 1 ст.л. Сахар - 2 ст.л. Гранулированный куриный бульон “Цзицзин“ - 1 ч.л. или соль по вкусу Крахмал - 1 ч.л. Растительное масло - 4 ст.л. Кунжутное масло - 1/4 ч.л. Кунжутное семя обжаренное - для подачи ----------------------------------- Ingredients: Cucumbers - 3-4 pcs. (~400-450g) Egg - 4-5 pcs. Salt - a pinch Onion - 1/4 goal. Garlic - 3-4 teeth. Chili pieces - to taste Cilantro - to taste --------- Sauce: Water - ~100ml Soy sauce - 1 tbsp. Oyster sauce - 1 tbsp. Rice vinegar - 1 tbsp. Sugar - 2 tbsp. Granulated chicken broth “Jijing“ - 1 tsp. or salt to taste Starch - 1 tsp. Vegetable oil - 4 tbsp. Sesame oil - 1/4 tsp. Toasted sesame seeds - for serving -------------- #жареные_огурцы #огурцы_жареные_с_яйцом #Оксана_Валерьевна #китайская_кухня #Chinese_food #паназиатская_кухня #огурцы_по_китайски #кулинария #кулинарный_рецепт #鸡蛋炒黄瓜 #Jīdàn_chǎo_huángguā #китай #китайская_еда #готовим_с_Оксаной_Валерьевной